Come si fa l'orto? Quali metodi si usano e in che periodo vanno fatte le lavorazioni principali? Qui scoprirete tutti i segreti per raccogliere dei buoni prodotti dalla vostra terra!
Il basilico è una delle piante aromatiche più diffuse nella tradizione culinaria italiana. Si tratta di una pianta che, insieme ad altre come salvia, rosmarino e timo, non mancano mai nella dotazione standard di una buona cucina. Dal momento che, per sfruttare il suo aroma, va sempre consumato fresco, è molto importante sapere come coltivare […]
Marzo è il mese in cui torna la primavera, la temperatura diventa più mite e il timore delle gelate si fa più rado. Le semine e i trapianti sono alle porte, ed i lavori che si effettuano in questo periodo per far tornare l'orto vivo sono fondamentali, visto che si impostano molte colture che poi […]
Coltivare zafferano è una pratica agricola che suscita sempre molto interesse: si tratta di una pianta dall'enorme valore commerciale che cresce con facilità in molte zone d'Italia. Di conseguenza è un'attività alla portata di tutti, che si voglia intraprenderla a fini professionali oppure come hobby, per utilizzare gli stimmi in cucina oppure per la soddisfazione […]
Con il grande freddo invernale, coltivare l'orto a gennaio è praticamente impossibile se non ricorrendo ad una seminiera protetta e riscaldata che permetta di preparare le piantine da trapiantare in primavera. Vediamo quindi cosa seminare a gennaio e tutti gli altri lavori da fare nell'orto in questo periodo. Semina orto a gennaio Cosa seminare nell'orto a gennaio? […]
Novembre è tradizionalmente un mese di apparente riposo per le piante, segna la fine dell'anno per l'orto e l'arrivo del freddo. In realtà negli ultimi anni le temperature medie del mese si sono innalzate e non è raro che l'orto nel mese di novembre riservi qualche sorpresa, ad esempio che pomodori, peperoni o melanzane siano ancora produttivi. […]
Anche nel mese di ottobre, il nostro orto e il nostro giardino hanno necessità di ricevere cure amorevoli, ed i lavori da fare e le semine possibili sono abbastanza numerosi, tanto da regalare un altro mese di lavoro inteso a chi ha il pollice verde sempre in funzione. Nonostante possa sembrare un mese di transizione, che […]
Sul finire dell'estate, con le temperature più miti e le piogge più frequenti, arriva il momento di rinnovare il nostro orto e capire cosa piantare a settembre. Nonostante il fatto che non avremo più gli sgargianti colori degli ortaggi e frutti estivi, l'orto può diventare un bel giardino ricco di insalate verdi, tra lattughe, verze, […]
Giugno è senza dubbio il mese che, per definizione, anticipa la stagione estiva, anche nell'orto. Il tipico caldo estivo scongiura infatti il rischio delle temute gelate tardive, permettendo di coltivare una notevole ed eterogenea varietà di ortaggi senza tuttavia dover ricorrere all'utilizzo di un semenzaio, che di norma viene invece sfruttato in particolar modo nei […]
Preparare adeguatamente il terreno per le coltivazioni è una fase molto importante, in quanto da questo dipende la crescita rigogliosa delle piante. La fresatura rientra tra le lavorazioni che l’uomo esegue proprio per rendere il terreno adatto ad accogliere le piante. Ecco tutto ciò che c’è da sapere su come fresare il terreno, quando farlo […]
Aprile rappresenta il mese tipico di primavera inoltrata. In questo periodo le temperature iniziano progressivamente a farsi più calde, piacevoli e temperate, riducendo il rischio di gelate tardive. Aprile nell'orto offre dunque la possibilità, in quasi tutte le regioni d'Italia, di poter piantare o, in alcuni casi trapiantare, anche tutte quelle coltivazioni che di norma […]
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