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Pietre refrattarie per barbecue: guida all’acquisto
Le pietre refrattarie per barbecue sono usate per cucinare varie pietanze nel forno evitando ogni dispersione di calore. La pietra refrattaria, è ideale per cuocere in pochi minuti pizze e altri cibi, in modo naturale e uniforme.
In commercio si possono trovare molti tipi di pietre refrattarie per cuocere nel forno di casa o professionale, pane, pizza o altri alimenti. La cottura di un prodotto da forno con la pietra refrattaria garantisce una cottura veloce e perfetta. Quindi ecco una guida all’acquisto delle pietre refrattarie per barbecue.
Pietre refrattarie per barbecue: cosa sono
Una pietra refrattaria si può usare sul forno, sul barbecue o sul camino, dato che può cuocere vari cibi in modo ottimale e rapido. La pietra refrattaria per barbecue, è una piastra creata con materiale naturale, che resiste bene alle temperature elevate trasmettendo il calore in modo omogeneo agli alimenti.
Le pietre refrattarie per pizza, si caratterizzano per il fatto di essere fatte in argilla o cordierite, due materiali naturali che si riscaldano piuttosto rapidamente.
A differenza di un comune forno a gas o elettrico, per cuocere una pizza in casa con la pietra refrattaria, bastano al massimo sei minuti, ottenendo una pizza croccante e ben cotta in ogni sua parte.
La pietra refrattaria da barbecue, compatibile con vari modelli di barbecue, è perfetta per cucinare il pane, le focacce e molto altro. La pietra quando raggiunge la temperatura ideale, è in grado di assicurare una cottura ottimale.
La pietra refrattaria per pizza può avere varie forme e dimensioni, per cui va scelta in base alle dimensioni del forno o barbecue dove effettuare le diverse cotture.
Vendita online pietre refrattarie per barbecue
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Tra i numerosi modelli vanno citati: Pietre Refrattaria per Pizza 1cm compatibile con Barbecue Monolith Lechef e Pietre refrattaria per Pizza, per Barbecue Monolith Junior o Icon da 1,5 cm.
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