Nel mese di febbraio fa ancora freddo, tuttavia, l’orto non va a riposo e ci sono dei lavori da fare e tante cose da piantare. In attesa della primavera, il terreno va infatti preparato al meglio per poter coltivare nuovi ortaggi e piante. Vediamo di seguito quali sono i lavori da fare nell’orto a febbraio e cosa piantare.

Cosa coltivare nell'orto a febbraio

Nel mese di febbraio si procede con la semina degli ortaggi da raccogliere poi nella primavera e nella stagione estiva. Questa operazione segue il calendario delle semine, che è a sua volta influenzato dalle fasi lunari. Di conseguenza, ecco come si svolge la coltivazione:

• Con la luna calante si devono seminare al riparo gli ortaggi a foglia e il sedano, mentre si mettono a dimora la lattuga, gli spinaci e le bietole;
• Con la luna crescente si devono coltivare invece all’aperto piselli, ravanelli e carote, mentre si mettono al riparo le piante aromatiche.

Cosa piantare nell'orto a febbraio

Cosa seminare nell'orto a febbraio? Tenendo conto delle fasi lunari, e poiché il clima non è ancora favorevole e possono essere frequenti le gelate, soprattutto per chi abita al nord, si possono seminare tutti quegli ortaggi che potranno essere trapiantati in aprile nell’orto. Nel frattempo che procedono i lavori per preparare il terreno, i semi nel semenzaio cominciano a germinare e si avvicina il tempo per mettere le piante a dimora nell’orto in primavera.

Semina in semenzaio

Il semenzaio è importante per la preparazione delle piante da trapiantare nei mesi di marzo e aprile. Il semenzaio deve essere adeguatamente riscaldato per far germogliare i semi in un ambiente protetto e anticipare le semine. Si possono seminare in semenzaio peperoni, melanzane, pomodori, melone, anguria, cappuccio, zucchine, cetrioli, peperoncini e sedano.

Semine al coperto

Per cominciare prima le coltivazioni, si può realizzare un tunnel che protegge dalle intemperie e trattiene il caldo dei raggi solari, alzando anche un po’ la temperatura. In questo modo è possibile coltivare carote, insalate e rapanelli.

Semine all’aperto

Anche se febbraio è un mese molto freddo, vi sono tuttavia alcuni ortaggi che resistono al gelo e possono essere piantati direttamente in campo, all’aperto. Fra i più resistenti al freddo e al gelo vi sono la cipolla, lo scalogno e l’aglio. Anche le patate possono essere seminate a febbraio, basta scegliere la varietà giusta.

Lavori di febbraio nell'orto

La preparazione del terreno è molto importante e febbraio è il mese indicato per lavorarlo adeguatamente e per rendere più fertile la terra. In questo periodo è quindi necessario cominciare a vangare, scegliendo il momento giusto per farlo. Infatti, se il terreno è gelato o bagnato, bisogna attendere la fine del mese per svolgere questa operazione, quando le temperature di solito si alzano un po’.

In attesa che il terreno si asciughi, si possono svolgere però altri lavori che contribuiscono a renderlo migliore e pronto per la semina. Le operazioni da poter fare a febbraio nell’orto sono la pulizia delle aiuole e l’estirpazione delle erbacce. Eliminare anche i sassi se sono presenti, così da favorire la vangatura.

Fare l'orto a febbraio implica anche l’organizzazione del terreno, la disposizione dei canali di scolo e l’impostazione di tutte le attività di manutenzione che si possono eseguire prima che arrivi la coltivazione vera e propria nel periodo primaverile. In questo modo, l’orto sarà pulitissimo e pronto per accogliere le semine nuove.

Il mese di febbraio è anche il momento giusto per fare la concimazione di fondo, con compost o altro concime organico, magari servendosi di spandiconcime manuali. Un ottimo concime naturale è anche la cenere del camino. Non appena il clima si fa tiepido, anche a febbraio si può iniziare la potatura degli alberi da frutta, quindi melo, pero, kiwi, albicocco, susino e vite possono essere potati utilizzando potatori, seghetti per potatura o cesoie per potatura.

Fra i lavori da fare a febbraio nell’orto vi sono anche quelli riguardanti la manutenzione degli attrezzi, delle recinzioni e della struttura dove vengono conservati gli strumenti per sistemare il terreno. Bisogna approfittare di questo periodo di tregua per eseguire lavori di ristrutturazione se necessari, in maniera tale da avere tutto pronto quando arriverà il momento di pensare alle coltivazioni.

Come abbiamo visto, non sono poi così tanti i lavori da fare nell’orto nel mese di febbraio e non occorre molto tempo per eseguirli. Visto che c’è abbastanza tempo per dedicarsi ad altro, è dunque opportuno effettuare tutte quelle operazioni che migliorano le condizioni del terreno e facilitano anche i lavori successivi.

Cosa si raccoglie in inverno

Anche in inverno, e quindi anche nel mese di febbraio, ci sono dei frutti da raccogliere nell’orto, ovviamente a seconda delle piante che sono state seminate l’anno precedente. In questo periodo, infatti, si possono raccogliere spinaci, porro, radicchio, cavolo e cavolfiore.